Bourgogne Aligoté
Cépage
Aligoté
Couleur
Blanc
Accords Mets/Vins
Quiche au Thon, Escargots de Bourgogne, Fromages de Chèvre, Jambon Persillé, Moules Marinières
Garde
3 ans
Température de Dégustation
10°C
Terroir & Situation
- Saint Bris le Vineux
- Sol argilo-calcaire
Vinification
- Pressurage pneumatique
- Clarification en froid statique
- Contrôle des températures pendant la fermentation alcoolique
Dégustation
- Vin frais et fruité
- Arômes d'agrumes, de fruits blancs et jaunes à noyaux (pêche et abricot) et de fleurs blanches
