Sélection du Guide Hachette 2024

Sélection 2024 du Guide Hachette des Vins 2024 : 

 

 

• Bourgogne-aligoté 2021 : 2 étoiles pour un vin remarquable

 

« Des vignes cinquantenaires et 9 mois de cuve pour cet aligoté tonique et sans fausse note  : des arômes de pamplemousse, une touche de végétal frais, une matière lisse, vivifiante, étirée dans une finale saline et zestée. Bien ficelé, il tiendra tête à un chèvre sec ou des gougères. »

 

 

• Saint-bris 2021 :  1 étoile pour un vin très réussi

 

« Typé, racé, voici un sauvignon qui restitue bien son terroir argilo-calcaire. Le nez est franc, subtil, dominé par la minéralité. Une minéralité également bien présente en bouche pour donner la réplique à la rondeur du fruit, avec un final salin qui ajoute à cette belle vivacité. » 

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